Kwizinn: changer l’image de la cuisine haïtienne

Mike est originaire d’Haïti. Cinq ans après avoir immigré à Montréal, il décide de monter son propre restaurant antillais, le Kwizinn. Rencontre avec un cuisinier autodidacte passionné. Pourquoi avoir déménagé ici? J’ai immigré ici en quête d’une vie stable et paisible, tout simplement. Trouves-tu des similitudes dans la vie montréalaise et le quotidien haïtien? Je […]